Пластиковые цифры в сыре

В Советском Союзе в сыре частенько можно было обнаружить цифры. Они были очень популярны у детворы в качестве коллекционныех предметов. Но вот всегда волновал вопрос: зачем же там эти циферки?

Впрессованные пластиковые цифры в сыре использовали для маркировки. Они были синего или черного цвета, изготовлялись из полиэтилена (пищевого пластика). Ими маркировали дату изготовления в виде число/месяц, номер ванны, номер оператора-сыровара и другую информацию о производстве и т.д.  При этом номер выработки размещался справа от даты производства. Такая маркировка позволяла легко отслеживать сроки вызревания сыра, так как они могли сильно отличатся для разных сортов.

Позже пластиковые цифры в сыре стали исчезать. Постепенно они заменялись чернильными штампами, позже маркировка начала проставляться на упаковке. А объектов для коллекционирования у детей сейчас и без сыра хватает.