Что за ягода пайнберри?

Разместил: Елена
10.11.2014
Что за ягода пайнберри?

Необычная дикорастущая ягода со вкусом ананаса, имеющая форму клубники, была обнаружена растущей в Южной Америке и спасена от вымирания голландскими фермерами.

Ягода совмещает вкус и запах ананаса с формой и текстурой клубники. Поначалу она зеленого цвета и по мере созревания постепенно бледнеет. Несмотря на необычный запах и вкус, пайнбери имеют одинаковую генетическую структуру с обычной клубникой. Белоснежные ягоды для непосвященного покупателя могут выглядеть как недоспелая клубника, но ее свежий, сочный, кисло-сладкий вкус более похож на ананас.

пайнбери

Ягоды были спасены от вымирания голландскими фермерами и теперь начали продаваться в западных супермаркетах.

Пайнберри — это гибрид чилийской земляники и виргинской земляники. Выведена в Нидерландах, и создана Хансом де Йонгом. Окраска ягоды варьируется от оранжевого до беловатого.

пайнбери

В 2009 году официально ягода была названа Ananaserdbeeren, что означает ананасовая клубника, но потом для рынка Великобритании ягоду переименовали в «пайнберри» (англ. pineberry). Пайнберри в Европе выращивают в ограниченном количестве, ориентируясь на истинных гурманов, так как ягоды слишком мелкие и дорогие, что делает этот бизнес малодоходным.

Существуют другие сорта, такие как "белое наслаждение", "белая душа". Цена за 125 грамм составляет от 4 до 6 долларов.

пайнбери

Потребовалось около шести лет выращивания и селекции, чтобы ягода достигла такого совершенства как сейчас. Размеры пайнберри составляют от 15 до 23 мм, выращивается в теплицах. Зрелая ягода имеет белый окрас, с красными семенами.

Похожие посты
Разместил:
Елена
30.10.2014
Кто не любит цветы? Наверное, таких людей очень мало. И это неудивительно, ведь они так
45343
3
Разместил:
Елена
15.11.2014
Такие фотографии получаются всего раз в жизни. Иногда для этого приходится
3178
3