Интересные факты о свадебном торте

Разместил: Елена
11.07.2015
Интересные факты о свадебном торте

Сегодня сложно представить любое торжество без вкусного застолья и праздничного торта. История появления этой сладости окружена загадкой. До сих пор доподлинно неизвестно, кто же приложил руку к созданию самого первого торта.

По одной из версий, это лакомство впервые изготовили на Востоке. Вполне возможно, что это именно так. Ведь Восток издавна славится своими сладостями: щербет, рахат-лукум, пахлава... Противники этой теории утверждают, что первый торт был создан итальянскими кулинарами. Где бы не было создано впервые это вкуснейшее лакомство, самой богатой рецептурой по созданию вкусных тортов может похвастаться Франция. Французские кондитеры способны изготовить торт к любому случаю и из любых ингредиентов. Самые красивые торты традиционно изготавливаются ко дню свадьбы. Со свадебным тортом связано много интересных фактов и традиций.

торт

Кульминационным моментом свадебного торжества считается ритуал разрезания молодожёнами торта и раздача его гостям. Оказывается, чтобы соблюсти все традиции и разрезать свадебный торт правильно, жених и невеста должны знать несколько секретов. Жених обязательно кладёт свою правую руку на руку невесты и так они должны сначала отрезать по кусочку друг для друга. После этого они должны друг друга тортом накормить. А уж после этого торт разрезается кем-то из обслуживающего персонала или родственников и раздаётся гостям. Раньше была интересная традиция: снимать верхний слой свадебного торта и хранить его до рождения первенца, чтобы потом использовать в обряде крещения. С течением времени этот обычай слегка изменился: верхний слой всё так же снимается, но сохраняется до первой годовщины свадьбы.

торт

Как только не украшают свадебные торты! Кондитеры используют всё что угодно, помимо съедобных компонентов, в ход идут кружева и атласные ленты, разноцветные перья, бусины, бабочки, бантики, всевозможные фигурки, фотографии жениха и невесты. Свадебный торт всегда занимает своё почётное место недалеко от стола жениха и невесты, вынос торта - это целое событие торжества, которое всегда интересно обыгрывается.

торт

В начале 18 века в Европе родилась новая свадебная традиция. Стали изготавливать два торта на свадьбу: для жениха и невесты. Торт невесты старались украсить пышнее и при выпекании обязательно вкладывали стеклянное кольцо. Такова примета: подружка невесты, нашедшая в своём куске торта это кольцо, должна выйти замуж следующей.

Торт жениха был менее нарядный, но зато больше размерами. С тех времён возник обычай свадебный торт невесты делать белым, что символизировало чистоту и непорочность. Сегодня два торта уже на свадьбы не изготавливают, но традиция белого цвета и пышного украшения осталась.

Есть ещё одна примета, довольно забавная. Можно увидеть во сне свою будущую вторую половину, если под подушку положить себе кусочек свадебного торта. Правда это или вымысел, трудно сказать. А вот то, что вкусный торт принесёт море позитивных эмоций - это бесспорно.