Лещ с кашей

Разместил: Артур
31.08.2010
Лещ с кашей

Тушку леща очистить, сделать надрез вдоль спины и вынуть через него позвоночник и требуху. Начинить тушку гречневой кашей, зашить края разреза. Пожарить на сковороде или в духовке, предварительно запанировав мукой или сухарями. В конце приготовления добавить сметаны и подержать на огне еще немного. Подавать горячим.

Похожие посты
Разместил:
Артур
28.08.2010
Разделать рыбу – отделить филе со шкурой, порезать на порционные куски.Полученные куски очень сильно солятся, укладываются в посуду ( эмалированную, нержавеющую или деревянную) и помещаются под гнет на трое суток...
2125
0
Разместил:
Артур
28.08.2010
Голавля почистить, распотрошить, промыть, затем порезать на порционные кусочки. После этого поместить в посуду слоями, чередуя с кольцами лука, тертой морковкой, помидорами без кожуры и семечек. Приправить перцем
1995
0
Разместил:
Артур
29.08.2010
В сотейнике притушить на растительном масле лук ( 3 шт будет достаточно) до прозрачности. Посыпать лук мукой, поместить туда же очищенного карпа, залить водой пополам с белым вином так, что...
1748
0
Разместил:
Артур
31.08.2010
Щуку почистить и выпотрошить, промыть, нарезать кусками 3-4 см шириной, вынуть крупные кости, снять кожу. Два раза перемолоть мясо на мясорубке, после первого раза разобрать её и вынуть застрявшие  между...
1767
0